【本店】自然食品専門店くるみや:取り扱い商品一覧

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そば・そばがき

オーサワ田舎そば 250g

商品番号 0-000370

マクロビオティック食品

そば粉6割
太打ち麺

◆無添加
◆国産原料100％
◆自家製粉
◆寒作り麺
◆イオン水使用
◆田舎風の太打ち麺
◆甘味があり、香りが豊か
◆温かいそば向きだが、冷やしても美味

原材料:そば粉（秋田産）、南部地粉（岩手産）、天塩

【開封前賞味期間】冷暗所で1年。湿気に注意

販売元：オーサワジャパン

小川製麺所味のそば 150g×3把×15袋セット

商品番号 k-28026

味のそばは石臼で製粉した挽きたてのそば粉を主原料にしています。

◆味のそばは、石臼で製粉した挽きたてのそば粉を主原料にしていますので、風味は一段とすぐれています。
◆食塩をほとんど添加しない太打ちそば。
◆生のそば同様にコクのある手打ち風の食感が好評です。

【お召し上がり方】
●約2リットルの沸騰したお湯に1束を少しずつバラバラに入れ、7～8分ゆでます。お好みの硬さ加減になりましたらすぐ冷水にて洗いお早めにお召し上がりください。

原材料:小麦粉、そば粉（国、外）、食塩
製造元：小川製麺所
販売元：恒食

小川製麺所味のそば 150g×3把×5袋セット

商品番号 k-28026

ムソー二・八そば 200g

商品番号 M-21002

特殊製麺技術で生まれた、食塩無添加のそば粉80％の干そばです。そばの旨み、香りが充存分に味わえます。

原材料：そば粉（国産・中国産）・小麦粉（長野県産）
販売元：ムソー

本田屋有機出雲そば(2人前） 200g

商品番号 0-003733/m-85027

国内産そば粉・小麦粉使用
そばの香り豊かな生麺

◆有機ＪＡＳ認定品
◆自家製粉した有機そば粉使用（5割）
◆甘皮まで挽きこんだ「全層挽き」でそばの香り豊か、コシがある
◆幅広い平打ち麺
◆打ち粉もそば粉を使用、そば湯まで楽しめる
◆国内産そば粉（6割）使用
◆ゆで時間がわずか2分半
◆常温で長期保存可能な生タイプ

原材料:有機そば（中国産）、有機小麦粉（トルコ産）、食塩（メキシコ・オーストラリア産）

【開封前賞味期間】：常温で90日

製造元：有限会社本田商店
販売元：オーサワジャパン

日麺無塩そば 170g

商品番号 k-28045

国内産小麦粉を使用した無塩タイプのそばです。
冷蔵不要。

◆国内産小麦粉を使用した無塩そばです。
◆独自の製造法と加熱殺菌により常温保存が可能です
◆冷蔵不要。

【お召し上がり方】
●お湯が沸騰したら麺を入れてください。約3分で出来上がります。自然にほぐれます。
●天ぷら、油揚げ、季節の野菜等お手持ちの材料を添えていただきますとさらにおいしく召し上がれます。
●ざるそば、かけそばにもご利用できます。

原材料：めん（小麦粉、そば粉、小麦粉蛋白、卵白粉末、醸造酢）
製造元：日麺
販売元：恒食

ムソー十割そば 200g

商品番号 M-21003

つなぎと食塩は一切不使用、そば粉100％の干そばです。特殊製麺技術と研究を駆使した十割そばは、そば本来の旨さや香りが味わえます。

◆つなぎを一切使わずに、そば粉100％でつくったそばです。
◆特殊製法に吟味を重ね、本当のそばのうまさ、香り、栄養を生み出しました。

原材料：そば粉１００％(中国産)
販売元：ムソー

金子製麺よもぎそば 250g

商品番号 0-000391

国内産原料100％
天然よもぎの香り高く喉越し抜群

◆自家製粉
◆自然乾燥
◆調理用電解水を使用
◆冷麺・温麺どちらでも美味しい

<原材料:小麦粉（国内産）、そば粉（北海道産）、よもぎ粉（国内産）、天日塩

【開封前賞味期間】夏期3ヶ月、冬期5ヶ月

製造元：有限会社金子製麺
販売元：オーサワジャパン

オーサワ八割そば 250g

商品番号 0-000371

そば粉8割の本格派そば

◆無添加
◆国産原料100％
◆自家製粉
◆自然乾燥
◆そばの風味が強く通好みの逸品ざるそばがお勧め

原材料:そば粉（北海道産）、小麦粉（国内産）、天塩

【開封前賞味期間】冷暗所で1年、湿気に注意

販売元：オーサワジャパン

七福食品つむぎそば 250g

商品番号 k-28033

つむぎそばの味は素朴な香りの中にとけこんだふるさとの味です。

◆つむぎそばは、素朴な香りの中にとけこんだふるさとの味、水車時代の昔の良さを生かして作られたそばです。
◆自然の深い味をご賞味下さい。

原材料:小麦粉（国内産）、そば粉、食塩
製造元：七福食品
販売元：恒食

小川製麺所味のそば 150g×3把

商品番号 k-28026

遁所食品特選そば 200g

商品番号 s-140207

十割そば。そばはもちろんですが、そば湯は甘く絶品。
■国内産そば粉を100%使用した手打ち風そばです。
■つなぎは全く使用していません。
■切り粉は使用していませんので、風味がより豊かです。
■特殊製粉により、麺にボソボソ感が残りません。
■そば殻を出来る限り除去していますので、あくが残りません。

原材料:そば粉(国内産100%)
メーカー：遁所食品
販売元：創健社

北舘製麺細打ち八割そば 200g

商品番号 m-21009

国内産のそばの実を低温貯蔵後、石臼で丁寧に挽き、そばを八割練り込み、じっくりと低温乾燥して仕上げた風味豊かな八割そばです。

原材料:そば粉（国内産）、小麦粉（国内産）、小麦蛋白、食塩
製造元：北館製麺
販売元：ムソー

東京かじの特選十割そば 200g

商品番号 s-140204

つなぎ類を一切使用しないそば粉100%のそばです。風味・香りは最高です。そば湯もお楽しみください。
■そば粉を100%でつなぎ類なし。
■そば湯が取れる。
■食塩･着色料など一切含まない。
■そばの風味・香りは最高です。

原材料:そば粉(北海道・東日本・九州)、そば粉(中国産　北卸し大粒)（長野工場にて製粉)
製造元：東京かじの
販売元：創健社

七福食品つむぎそば 250g×20袋セット

商品番号 k-28033

東京かじの国産の十割そば（新そば・限定品） 200g

商品番号 0-3729

ついに完全国産そば粉を使用したこだわりの十割そばの完成です。
北海道産そば粉100％
そば本来の豊かな風味と味わい

◆十割そばを35年以上販売している実績を活かし、そば粉を北海道産のみで作り上げた国産の十割そばがついに完成致しました。
◆通常の十割そばより麺を細くし、食べやすいのに香りも味もしっかりとあり、そば湯も大変美味しく頂けます。
◆かじのが目指す究極の十割そばを是非、お楽しみ下さい。
※ゆで時間は「5分ゆで」、「1分むらし」です。

原材料:そば粉(北海道産そば粉100％)

【開封前賞味期間】常温で2年

製造元：東京かじの
販売元：オーサワジャパン

ムソー包丁切出雲そば 200g

商品番号 M-21004

出雲の独特な包丁切り技術と特殊乾燥法によって作られたそばです。

◆生そば、手打ちの風味を最大限に生かした味わい深い逸品です。
◆特殊な庖丁切り技術と、低温熟成乾燥60時間により、生そば・手打ちの風味を大切にしたそばを作りました。

原材料：小麦粉・そば粉（中国産）・食塩
販売元：ムソー

自然芋そば自然芋（じねんじょ）そば

商品番号 s-140125

自社製粉した香り豊かな「挽きたて」そば粉に山芋と海藻を加え、越後の名水大出口泉水で練り合わせ製造しております。

原材料:小麦粉(カナダ・オーストラリア産)、そば粉(国内産)、山芋粉(国内産)、海藻(国内産)、食塩(徳島産)
販売元：創健社

ツルシマ糸そば 150g×30袋セット

商品番号 k-28011

糸そばは、小麦粉、そば粉、自然塩のみで製造したそうめん状のそばです。

◆糸そばは、そうめん状の細いそばですので、2～3分でゆで上がります。
◆夏にも最適です。
◆そば粉の他、国内産無漂白小麦粉、自然塩（シママース）のみを使用しています。
◆その他の添加物は使用していません。
◆国内産小麦粉とそば粉、青森産の山芋粉末に自然塩（シママース）を加えて練り上げた後、じっくりと熟成させて仕上げました。

【お召し上がり方】
●沸騰したお湯に糸そばを入れ、2～3分程ゆでます。ゆであがったら、ザルに取り、手早く水洗いします。
●夏はざるそば、冬は煮込みそばなどにお召し上がりください。

原材料：小麦粉、そば粉、塩
製造元：ツルシマ
販売元：ムソー

健康フーズ蓬そば 200g

商品番号 SG-2128

国産小麦粉に、そば粉・よもぎ・塩を練り合わせ、独自の製法によりつくりました。よもぎの風味豊かなそばです。

【お召し上がり方】
たっぷりのお湯を沸騰させ、そばをほぐしながら入れて4-5分前後茹でます。茹であがりましたら、よく冷えるまで水洗いして、お召し上がりください。

原材料:小麦粉、そば粉、小麦たん白、よもぎ、食塩
製造元：健康フーズ
販売元：杉食

無塩そば 170g×5個セット

商品番号 k-28045

オーサワ糸そば 200g

商品番号 0-3730

マクロビオティック食品

のどごしの良い細麺

◆無添加
◆国産原料100％
◆自家製粉
◆自然乾燥
◆なめらかなのどごしさっぱりとした風味
◆冷たくしても温かくしてもおいしい

原材料：小麦粉（国内産）、そば粉（北海道産）、天塩

【開封前賞味期間】冷暗所で1年、湿気に注意

販売元：オーサワジャパン

ツルシマ糸そば 150g

商品番号 M-21012/k-28011

日麺無塩そば 170g×15個入セット

商品番号 k-28045

ツルシマ鶴そば 250g

商品番号 k-28015

国内産小麦粉、そば粉、自然塩のみで製造した鶴そば。

◆鶴そばは、風味が強く、とっても美味しいロングセラー商品。
◆そば粉6割の他、国内産無漂白小麦粉、自然塩(シママース)のみを使用し、他の添加物は一切使用していません。

【お召し上がり方】
●沸騰したお湯に鶴そばを入れ、5分程ゆでます。ゆであがったら、ザルに取り、手早く水洗いします。
●夏はざるそば、冬は煮込みそばなどにお召し上がりください。

原材料:小麦粉（国内産）、そば粉、塩
製造元：ツルシマ
販売元：恒食

自然芋そば山芋そば 500g

商品番号 s-140203

自社製粉したそば粉に山芋と海藻を加え、越後の名水「大出口泉水」で練り合わせ製造しています。

原材料:小麦粉（アメリカ・カナダ産）、そば粉（中国産）、山芋粉（国内産）、海藻（国内産）、食塩（国内産）
販売元：創健社

ツルシマ糸そば 150g×10袋セット

商品番号 k-28011

ツルシマ鶴そば 250g×30袋セット

商品番号 k-28015

ツルシマ鶴そば 250g×10袋セット

商品番号 k-28015

健康フーズしまだそば 400g

商品番号 SG-2125

国産小麦粉・そば粉・山芋を原料に、天塩、アルカリイオン水を加えて練り上げ、じっくり自然熟成させました。
味わいのあるそばです。

【お召し上がり方】
1.沸騰させたお湯に麺をパラパラと入れます。
2.再び沸騰したら火を弱めふきこぼれないように15分程お好みの固さにゆでます。
3.手早くザルとり、水洗いしてお召し上がり下さい。

原材料:そば粉、小麦粉、山芋、食塩(天塩)

製造元：健康フーズ
販売元：杉食

遁所食品ダッタンそば 200g

商品番号 s-140132

普通のそば粉より、ルチンが100倍含まれている「ダッタンそば粉」を60%使用し、残りの40%は弊社独自の製粉方法で一本挽きしたそば粉を配合しました。
■普通そば粉より、「ルチン」が100倍含まれている「ダッタンそば粉」を60%使用し残りの40%は弊社独自の製粉方法で一本挽き(挽きぐるみ)したそば粉を配合し、「そば100%」で仕上げる事ができました。
■「ダッタンそば粉」は効能的に優れていて別名「苦そば」と言われる程苦く、食用としては好まれませんでしたが、弊社の独自のそば粉と配合する事によりわずかな苦味に押さえる事が出来、食べ易くなりました。
■又、特筆すべきはルチンの含有量です。
■「ダッタンそば」はルチンの含有量が100g当たり400mgと含有量も豊富である事が特徴です。体に良いと言われる「そば粉100%」のそばに「ダッタンそば粉」を加えることにより、更に体に優しくなりました。<BR
原材料:ダッタンそば:そば粉(中国産)
製造元：遁所食品
販売元：創健社

七福食品つむぎそば 250g×5袋セット

商品番号 k-28033

健康食品、自然食品、自然派化粧品、ベビー、生活用品、衣料品、フェアトレード商品…くるみやは”体の中から外からキレイ”を応援します

そば・そばがき

オーサワ 田舎そば 250g

小川製麺所 味のそば 150g×3把×15袋セット

小川製麺所 味のそば 150g×3把×5袋セット

ムソー 二・八そば 200g

本田屋 有機 出雲そば(2人前） 200g

日麺 無塩そば 170g

ムソー 十割そば 200g

金子製麺 よもぎそば 250g

オーサワ 八割そば 250g

七福食品 つむぎそば 250g

小川製麺所 味のそば 150g×3把

遁所食品 特選 そば 200g

北舘製麺 細打ち八割そば 200g

東京かじの 特選十割そば 200g

七福食品 つむぎそば 250g×20袋セット

東京かじの 国産の十割そば（新そば・限定品） 200g

ムソー 包丁切出雲そば 200g

自然芋そば 自然芋（じねんじょ）そば

ツルシマ 糸そば 150g×30袋セット

健康フーズ 蓬そば 200g