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原料は100%有機玄米を使用、砂糖・水飴などは使用しておりません。こうじのまろやかな甘味をご賞味ください。◆有機玄米と米こうじのみで造った本物の甘酒。◆2〜3倍に薄めてどうぞ。原材料:有機玄米、玄米こうじ 製造元:マルクラ販売元: ムソー
国産の十種類の雑穀(米、黒米、赤米、はと麦、発芽玄米、もちきび、もちあわ、ひえ、はだか麦、緑米)と米麹のみで作った、風味豊かな甘酒です。◆糖類や防腐剤は使用しておりません。◆ホットでもアイスでも美味しくお召し上がりいただけます。●原材料/米・黒米・赤米・はと麦・発芽玄米・もちきび・もちあわ・ひえ・はだか麦・緑米 製造元:株式会社種商販売元:杉食
マクロビオティック食品 玄米の発酵飲料・無添加、無農薬栽培、玄米麹で発酵、濃縮タイプ(約4人前)・ビタミンB群、ビオチン、ペプチド、有機酸・味わい深い豊かな甘み・あたためて飲むほか、甘味料として原材料:無農薬栽培玄米(長野産)販売元:オーサワジャパン
マクロビオティック食品 無農薬 三分搗き米使用・無添加、ノンシュガー、濃縮タイプ(約4人前)・スッキリしたお米だけの甘味・あたためて原材料:無農薬栽培米(岡山産)販売元:オーサワジャパン
古代米のひとつ紫黒米(朝紫)、蔵王連邦の水を使用した甘酒です。甘酒には、ぶどう糖をはじめ、麹菌の酵素によってつくられる必須アミノ酸や、ビタミンB1、B2、B6のほか、パントテン酸などのビタミン群が豊富に含まれているといわれています。●江戸時代「甘酒」は夏の飲み物として売られ重宝されていました。●米麹で作った甘酒に古代米を加えたシンプルな甘酒です。●古代米のあざやかな色はポリフェノール、アントシアニンの色で、甘さは自然の米麹です。●甘酒は麹菌がつくる酵素で、米に含まれるでんぷんやたんぱく質等が分解されてできたぶどう糖・アミノ酸・ビタミンにより、自然な「甘味」と「風味」が一体となった飲み物です。発酵している甘酒は深みのある甘さなんです。【古代米(朝紫)】★黒米には、アントシアニン系色素が、含まれているため黒色を呈します。アントシアニンとは …ポリフェノールの一種で、赤ワインやブルーベリーなどにも含まれています。色素は玄米の皮の部分に含まれているため、完全に精米するとうるち米同様に白くなります。★たくさんの栄養(アントシアニン・鉄分カルシウム・リン・亜鉛・マグネシウム・ナイアシン・ビタミン(B1・B2・E)・必須アミノ酸・食物繊維を多く含んでいます。★朝紫は、もち米の品種の黒米です。紫黒米(しこくまい)とは玄米の表面が濃い紫色をした黒米のことで、中国・東南アジアなどでは古来より祭儀等に用いられてきました。しかし在来種の紫黒米は長わらで、倒伏しやすいなど栽培しにくいものでした。そこでインドネシアのバリ島在来の紫黒米に日本の改良品種を3度かけ合わせることにより1996年、日本で始めての改良型紫黒米「朝紫」が誕生!秋には、中の黒い玄米が、モミガラを通して紫色に透けて見えます。【お召し上がり方】1.甘酒ドリンク:水又は、湯で割り、生姜の搾り汁を加える。2.甘酒ヨーグルト:ヨーグルトに甘酒を薄めず、そのままかける。※アイスクリームやコーンフレークを入れ甘酒パフェに!3.ミルク甘酒:冷たい牛乳又は、ヨーグルトと甘酒を入れてよく混ぜる。冬は温かい牛乳で!4.甘酒寒天:甘酒1・水2の割合で寒天を入れ煮溶かし冷やし固める。※お好みで、きな粉や黒蜜をかけてお召し上がり下さい。5.甘酒シャーベット:鍋に甘酒と同量の水を入れ火にかけ沸かす。 あら熱がとれたら冷凍庫で冷やし固める。※水の代わりに、生クリームや牛乳を使うと濃厚な味になります。●原材料/麹、米、黒米 ●産 地/国内産 販売元:ライフプロポーション
国内産の玄米を100%使用し、時間をかけてじっくり糖化させた、甘くておいしい玄米甘酒です。◆玄米と米こうじのみで造った本物の甘酒。2〜3倍に薄めてどうぞ。◆ビタミン類をはじめ栄養価も非常に優れています。◆そのままお召し上がりになる他、各種お菓子の材料にも最適です。原材料:玄米(国内産)、玄米こうじ(国内産) 製造元:マルクラ販売元: ムソー