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めんつゆ



チョーコー醤油 有機つゆ 300ml (新商品)

商品番号 k-270100/m-21038

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有機JAS認定商品

有機醤油こいくちをベースに、鰹と昆布の風味をいかしためんつゆです。

◆有機JAS規格にそって「有機加工食品生産工程管理者」の認定を受けた工場で生産した、有機認証マークを表示しているめんつゆです。
◆有機醤油こいくちをベースに、鰹と昆布の風味をいかしためんつゆです。
◆3倍希釈タイプ。


原材料:有機しょうゆ(本醸造)・風味原料(かつお節・昆布)・有機砂糖・有機醸造調味料・食塩・有機米酢・酵母エキス

製造元:チョーコー醤油
販売元:恒食



オーサワだしつゆのもと 360ml

商品番号 0-2524

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風味豊かな植物性だしつゆ

◆出汁には国内産の昆布・椎茸を贅沢に使用
◆本醸造醤油使用
◆砂糖、動物性原料、添加物、遺伝子組換え原料不使用
◆濃縮タイプ
◆かけつゆ、煮物には10倍 つけつゆには4倍希釈が目安


原材料:本醸造醤油、麦芽水飴、本みりん、昆布、しいたけ(国内産)

【開封前賞味期間】常温で1年半


販売元:オーサワジャパン



ムソー めんつゆ・濃縮タイプ 360ml

商品番号 m-10365

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コクのある天然醸造醤油に、みりん・かつおエキスの旨味を加え、風味豊かな濃縮タイプに仕上げためんつゆです。化学調味料は一切使用していません。

原材料:醤油(本醸造)、水飴、みりん、かつおエキス、砂糖、酵母エキス

販売元:ムソー



笛木醤油 蔵づくり一番 金笛めんつゆ 400ml

商品番号 s-110451

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ゆっくりと醗酵・熟成させた本醸造醤油と厳選されたかつお節、しいたけ、昆布を調合しためんつゆです。醤油とだしの持つ豊かな香りとコクはめん類だけでなく、色々なお料理の味をひきたてます。

◆ゆっくりと醗酵・熟成させた本醸造醤油と厳選されたかつお節、しいたけ、昆布を調合しためんつゆです。
◆醤油とだしの持つ豊かな香りとコクはめん類だけでなく、色々なお料理の味を引き立てます。
◆保存料を使用しておりませんので、開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。


原材料:本醸造醤油、風味原料(かつお節・しいたけ・昆布)、砂糖、みりん、たん白加水分解物、カツオエキス、食塩、酒精(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

製造元:笛木醤油
販売元:創健社



坂利製麺所 南都 大和の麺つゆ360ml

商品番号 YY- 2013822

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南都吉野の伝統の味。
ストレートタイプのめんつゆです。
国産丸大豆、国産小麦と塩で仕込んだ醤油に国産米でつくった甘酒を加え、煮出した昆布、椎茸、かつお節を使ったダシをあわせました。

◆古都奈良で何百年も守り続けたレンガ造の醤油蔵で生まれました。
◆国産丸大豆二年仕込醤油に国産米で作った甘酒を加えた淡口醤油をベースに、煮出した昆布、椎茸、かつお節のダシをあわせたストレートタイプの麺つゆです。
◆風味豊かな香りとコクをお楽しみください。

【使い方】
●めんのつけつ汁に・・・・・・薄めずそのままで
●にゅうめん・うどんに・・・・・・つゆ1+水3
●天つゆ・どんぶりに・・・・・・つゆ2+水1
●茶碗蒸しなどに・・・・・・つゆ1+水4
●おでん、煮物、おひたし、とろろ等にもお使いいただけます。


原材料:淡口しょうゆ(本醸造)、米醗酵調味料、かつお節、椎茸、昆布、三温糖

販売元:坂利製麺所



オーサワの有機めんつゆ 310g

商品番号 0-0165

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有機JAS認定商品

純植物性の旨みを濃縮

◆有機JAS認定品
◆無添加
◆国内産有機野菜使用
◆ノンシュガー
◆かつお節不使用
◆2倍濃縮
◆野菜ベースのさっぱり味
◆天つゆ、めんつゆ、丼物などに
◆砂糖不使用


原材料:本醸造醤油・有機醗酵調味料(みりん)、有機人参・玉ねぎ・キャベツ(国内産)、昆布(北海道産)、しいたけ(国内産)、原塩、めかぶわかめ

【開封前賞味期間】常温で1年半


販売元:オーサワジャパン



松本醤油 はつかりめんつゆ 500ml

商品番号 YY-6107

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かえしを別に作り、熟成させることにより味のまるみを出し、かつおと昆布の旨味を引き出すことにより飽きのこない後味がさっぱりした製品です。

◆材料はすべて天然素材にこだわり、化学調味料はもちろん、たんぱく加水分解などの旨味成分は不使用。
◆2倍濃縮タイプ。

【製造工程】
1.<かえし>
醤油・みりん→蒸煮釜(砂糖)→煮る→冷却→熟成
2.<だし汁>
井戸水→蒸煮釜(かつお節・こぶ・天然だし汁)→煮る→濾す
1+2→混合→蒸煮釜→煮る→濾す→充填釜→加熱充填→冷却→検品→ラベル貼り


原材料:醤油(大豆・小麦・塩・水)、発酵調味料(米・米麹・塩)、砂糖、天然かつおぶし、天然こぶだし、水

【賞味期限】製造日より6ヶ月


販売元:松本醤油



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