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本醸造こいくち醤油をベースに選び抜いた、かつお節・こんぶ・本みりんを使用し風味豊に仕上げた、ストレートタイプのめんつゆです。◆選び抜かれた原料の味・香をそのままご賞味いただけます。◆本品は一度開栓されましたら必ず冷蔵庫に保管の上、３日以内に使い切って下さい。原材料：醤油（長工製品）、砂糖（国内産）、みりん（国内産）、かつおぶし（国内産）、こんぶ（国内産）、魚介エキス（国内産）製造元：チョーコー販売元：創健社
有機ＪＡＳ認定商品有機JAS規格にそって「有機加工食品生産工程管理者」の認定を受けた当社工場で生産した、有機認証マークを表示しているめんつゆです。◆有機醤油こいくちをベースに、鰹と昆布の風味をいかしためんつゆです。◆３倍希釈タイプ原材料：有機しょうゆ（本醸造）・風味原料（かつお節・昆布）・有機砂糖・有機醸造調味料・食塩・有機米酢・酵母エキス製造元：チョーコー醤油販売元：ムソ−
「金笛醤油」をベースに鰹節、昆布、椎茸のだしを加えた万能つゆ。四季折々のお料理にご使用下さい。納豆のタレとしてもどうぞ。 原材料：醤油（本醸造）・風味原料（かつお節・昆布・しいたけ）・砂糖（粗糖）・食塩・アルコール・清酒・酵母エキス（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 販売元：笛木醤油
丸大豆仕込みで、じっくり熟成させた純正醤油に、かつおぶしエキスと、こんぶエキスを使用した、濃縮タイプのつゆです。そのまま「かけ醤油」としてもご使用いただけます。 ◆丸大豆仕込みで、じっくり熟成させた純正醤油に、かつおぶしエキスと、こんぶエキスを使用した、濃縮タイプのつゆです。◆そのまま「かけ醤油」としてもご使用いただけます。 【ご使用方法】●そのままかけ醤油としてもご使用いただけます。●麺類は３倍、丼・天ぷらのつゆは３〜４倍、すまし汁は６倍にうすめてお使いください。●おでん・お吸い物・煮物など、お好みに応じてご使用ください。原材料：しょうゆ（本醸造）〔大豆（遺伝子組み換えでない）、小麦を含む〕、風味原料（かつおぶしエキス、こんぶエキス）、砂糖、みりん、米発酵調味料、食塩、酵母エキス製造元：マルシマ販売元：恒食
有機農法で作られた大豆と埼玉県産の小麦、天日塩を9尺もの大きな杉桶の中で2年間じっくりと発酵・熟成させた本格天然醸造醤油に、かつお節、昆布、椎茸のだしをたっぷり使った贅沢な万能だしの素です◆「金笛丸大豆醤油」をベースに鰹節、昆布、椎茸のだしを加えた万能つゆ。◆有機栽培で作られた大豆と埼玉県産の小麦、天日塩を9尺もの大きな杉桶の中で2年間、じっくりと発酵・熟成させた「本格天然醸造醤油」に、かつお節、昆布、椎茸のだしをたっぷり使った贅沢な「万能だしの素」です。◆春夏秋冬、四季を通じ、ご家庭で簡単に本格派料亭の味がお楽しみ頂けます。原材料：本醸造醤油、風味原料(かつお節、昆布、椎茸)、砂糖、食塩、清酒、酵母エキス、アルコール 製造元：笛木醤油販売元：創健社
有機醤油うすくちをベースにかつお節と昆布の風味を生かした濃縮タイプのだしの素うすいろです。◆有機醤油使用 京風だしの素は、有機醤油うすくちをベースにかつお節と昆布の風味を生かした濃縮タイプのうすいろだしの素です。◆丸大豆醤油、かつお節、昆布の三味が、まろやかでコクのある上品な香味を作り上げています。うすいろですから、素材の色・味を大切に仕上げます。 原材料： 有機しょうゆ（国内産）・みりん（国内産）・砂糖（国内産）・食塩（国内産）・かつおぶし（国内産）・こんぶエキス（国内産）・かつおエキス（国内産）製造元：チョーコー醤油販売元：恒食
無添加本醸造濃口醤油にかつお本節・昆布の風味を加えた濃口濃縮タイプのだしの素です。和風、洋風を問わず、あらゆる料理を引き立てます。◆四季折々の料理にまろやかな風味が演出できるだしの素こいいろ！ ◆だしの素こいいろは、丸大豆１００％仕込みで１８ヶ月以上熟成させ、JAS規格特級（超特選）の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、静岡県焼津産のかつお本節と北海道利尻産こんぶの風味を生かしたこいいろ濃縮タイプで無添加のだしの素です。◆おでんや煮物、めんつゆ等いろいろ用途があります。 原材料：本醸造醤油（国内産）、三温糖（国内産）、みりん（国内産）、かつお本節（国内産）、魚貝エキス（国内産）、昆布エキス（国内産）製造元：チョーコー販売元：恒食
有機醤油こいくちをベースにかつお節と昆布の風味を生かしただしの素こいいろです。◆有機醤油使用 だしの素こいいろは、有機JAS認定の「有機醤油こいくち（超特選丸大豆）」をベースに、かつおぶしとこんぶの風味を生かした濃縮タイプのだしの素です。◆丸大豆醤油・かつおぶし・こんぶの三味が、まろやかでコクのある上品な香味を作りあげています。 原材料： 有機しょうゆ（国内産）・みりん（国内産）・砂糖（国内産）・食塩（国内産）・かつおぶし（国内産）・こんぶエキス（国内産）・かつおエキス（国内産）製造元：チョーコー販売元：恒食
とれたての鰹をそのまま仕上げた旨味の詰まった鰹節を使いました。丸大豆醤油を使用。化学調味料無添加。◆本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、一本釣りの鰹をそのまま加工した鰹節からとっただしを使い仕上げました。濃縮タイプの料理専用つゆです。◆良質な原料が作り上げる風味豊かな和風つゆをご賞味ください。保存料・着色料はいっさい使用しておりません。◆和洋中、どの料理にも相性抜群！ワンランク上の食卓を演出する一本！◆一本釣りの鰹は一般的な巻網漁に比較して魚体の傷みが無く魚質が良好なため良い鰹節に仕上がります。また、非冷蔵で節へ加工するため解凍による肉質劣化や旨味成分の魚対外への流出がないため旨味の豊富な節に仕上がります。原材料名:しょうゆ[本醸造](小麦・大豆(遺伝子組換えでない)を含む)、砂糖、食塩、みりん、かつお節、かつお節エキス、昆布エキス、酵母エキス、魚貝エキス、アルコール 製造元：チョーコー販売元：恒食
化学調味料は、使用せず風味豊かで自然な美味しさを追求したつゆです。じっくりと発酵熟成させた金笛濃口醤油をベースに焼津産、枕崎産のかつおぶし、さばぶし、北海道産昆布でだしをとりました。◆丸大豆、小麦、天日塩だけを使用して杉樽で2年間じっくりと発酵熟成させた金笛濃口醤油をベースに焼津産、枕崎産のかつおぶし、さばぶし北海道産昆布でしっかりとだしをとった便利なストレートつゆです。◆化学調味料は、使用していない風味豊かな自然な美味しさを追求したつゆです。◆そば、そうめん、ひやむぎのつゆとしてそのままお使いいただけます。◆麺のかけつゆ、おでん、煮物、鍋物などにも薄めてご利用いただけます。原材料:しょうゆ(本醸造)、風味原料[かつおぶし(焼津、枕崎)、さばぶし(枕崎)、こんぶ(北海道)]、砂糖(種子島産粗糖)、食塩(シママース:沖縄)、酵母エキス、醸造酢(りんご酢)(原材料の一部に大豆、小麦りんごを含む)【賞味期間】製造日より720日 販売元：創健社
「素材の美味しさ」にこだわり原料を贅沢に使っただしの素です。芳醇なだし風味の利いたお料理が、「純だしの素」だけで簡単に仕上がります。◆純だしの素は、ベースとなる醤油には、有機丸大豆と有機小麦を100％使用した有機JAS認定の有機醤油です。◆上質のかつお本節をたっぷり使った濃厚だしに、昆布の旨味と本みりんのまろやかなコクを加え、料理の味わいを滋味豊かに引き立てます。◆お料理に合わせて薄めてお使いください。素材のうまみを引き出し、美味しいお料理が簡単に出来ます。◆化学調味料・防腐剤等一切使用しておりませんので安心してお使いになれます。【お召し上がり方】●薄めて煮物、汁物にお使いください。●冷奴、とろろ等にそのままかけてもおいしく召し上がれます。原材料： 有機しょうゆ、砂糖、みりん、食塩、かつお節、魚貝エキス、昆布エキス、酵母エキス製造元：ニビシ醤油販売元：創健社
長崎県産 焼き飛魚（あご）の上品なだしを利かせた、うすいろタイプのだし醤油です。◆長崎産の焼きあごが香る、贅沢な味わい。 ◆本醸造丸大豆うすくち醤油と長崎名産「焼きあご」からとっただしを使い、上品な色合いとすっきりとコクのあるだし醤油に仕上げました。◆うすいろですので、素材の色合いを損なうことなく、お吸い物やお雑煮、煮物などに美味しくお使いいただけます。◆お吸物からお雑煮、うどん、そば、おでんなどの料理にお使いください。◆化学調味料は使用していません。 原材料：しょうゆ(日本[自社品])、焼き飛魚[あご](日本)、アルコール(日本)、砂糖(日本)、酵母エキス(日本)、食塩(日本)、魚醤(日本) 製造元：チョーコー醤油販売元：創健社
JAS規格特級の本醸造うすくち醤油をベースに長崎名産の飛魚(あご)と椎茸、昆布のうまみが調和したうすいろタイプのめんつゆです。◆あごつゆは、JAS規格特級の無添加・本醸造うすくち醤油をベースに、長崎名産の飛魚（あご）、椎茸、昆布の三昧が美味しく調和した無添加うすいろタイプのめんつゆです。◆2倍希釈ですから、お好みに合わせてお楽しみください。原材料： しょうゆ(国内産)、みりん(国内産)、砂糖(国内産)、あご(国内産)、しいたけ(国内産)、こんぶ(国内産)、魚介エキス(国内産)しょうゆは自社製製造元：チョーコー販売元：創健社
丸大豆、小麦、天日塩、のみを原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、椎茸のだしを生かしたつゆです。◆丸大豆、小麦、天日塩、のみを原料とした「金笛しょうゆ」をベースとして、かつお節、昆布、椎茸のだしを生かしたつゆです。◆めん類だけでなく、かけ醤油や煮物の味付けなどあらゆる料理にお使い下さい。原材料：しょうゆ(本醸造)、風味原料(かつお節、昆布、椎茸)、砂糖、食塩、アルコール、清酒、酵母エキス 製造元：笛木醤油販売元：創健社
かつおつゆは、かつお節の風味とコクを全面に出しました。 ◆かつおつゆは、だしをとる手間がいらず、天然かつおの豊かな風味で、いろいろな料理にご利用いただけます。◆２倍希釈ですからお好みに合わせて、かつおの上品な味と香り豊かな、めんつゆ、いろいろな料理で楽しみ下さい。◆保存料・甘味料・着色料などは、一切使用していません。 原材料：本醸造醤油（国内産）、かつお節（国内産）、昆布エキス（国内産）、魚貝エキス（国内産）、砂糖（国内産）、みりん（国内産）製造元：チョーコー醤油販売元：恒食
鰹と昆布のだしが効いた手作り風つゆの素本醸造醤油使用添加物不使用◆埼玉産丸大豆・小麦でつくった本醸造醤油使用◆甘さ控えめでまろやか◆煮物からめんつゆ、料理の隠し味に◆つけつゆには2〜3倍、かけつゆには3〜4倍、煮物には1〜2倍希釈が目安◆「彩の国優良ブランド」認定品◆改良に改良を加え、ようやく完成した商品です。こだわりを持って作った「だしつゆ」です。様々な料理にお試しください。原材料：醤油、風味原料（鰹節・鯖・昆布）、有機黒糖（コスタリカ産）、食塩（奥能登天然塩）発酵調味料（発酵酒みりん）、酵母エキス【開封前賞味期間】常温で1年製造元：株式会社味百彩工房販売元：オーサワジャパン
旨みとコクのある万能だしです。長期熟成二度仕込み醤油と鰹節の絶妙な組み合わせでコクのある旨みが好評です。 ◆二度仕込むことで、しっかりした旨味のある醤油に仕上げました。◆しかも長期熱成させているので、コクが違います。◆そのしょうゆに、良質のかつおを加えたのが、まるの「だし醤油」です。 原材料：さいしこみしようゆ（混合）、風味原料（かつおぶし）、砂糖、食塩、遺伝水飴、醗酵調味液、調味料（アミノ酸等）、酒精（原材料の一部として、大豆、小麦を含む）【お召し上がり方】 ●水またはお湯で薄めてお使いください。◆そうめん・冷麦・そば・うどんのつけ汁：5〜6倍◆そば・うどんのかけ汁：9〜10倍◆天つゆ・丼物：4〜5倍◆冷や奴、とろろ、納豆、焼き魚にはそのまま使えます。その他、商品特性をご理解の上、いろいろなお料理を、お楽しみください。 【開封前賞味期限】製造日より1年 販売元：まるも株式会社
本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味を生かした、濃縮タイプのだしの素です。だしを取る手間がいらず、まろやかでコクのある上品な香味をつくりあげます。あらゆる料理に幅広くご使用いただけます。◆四季折々の料理にまろやかな風味が演出できるだしの素こいいろ！ ◆だしの素 こいいろは、丸大豆１００％仕込みで１８ヶ月以上熟成させ、JAS規格特級（超特選）の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、静岡県焼津産のかつお本節と北海道利尻産こんぶの風味を生かしたこいいろ濃縮タイプで無添加のだしの素です。◆おでん、煮物、鍋料理などいろいろな用途があります。 原材料：本醸造醤油（国内産）、三温糖（国内産）、みりん（国内産）、かつお本節（国内産）、魚貝エキス（国内産）、昆布エキス（国内産）製造元：チョーコー販売元：創健社
えび、椎茸、昆布の三味がほど良い甘さを醸しだします。 ◆えびつゆは、JAS規格特級の無添加・本醸造うすくち醤油をベースに、長崎県五島沖で捕れた芝エビ、対馬のどんこ椎茸で風味豊かに仕上げた無添加うすいろタイプのめんつゆです。◆2倍希釈ですからお好みに合わせて、えびのほどよい甘さとかおり豊かな美味しいめんつゆをお楽しみください。 原材料：本醸造醤油（国内産）、えび（国内産）、しいたけ（国内産）、こんぶエキス（国内産）、魚貝エキス（国内産）、砂糖（国内産）、みりん（国内産）製造元：チョーコー醤油販売元：恒食
ＪＡＳ規格特級の本醸造醤油をベースに、かつお節の風味とこくを全面に出しためんつゆです。２倍希釈ですので、お好みに合わせて色々な料理でお楽しみください。原材料：醤油（長工製品）、みりん（国内産）、砂糖（国内産）、かつおぶし（国内産）、食塩（国内産）、かつおえきす（国内産）、魚介エキス（国内産）、昆布えきす（国内産）製造元：チョーコー販売元：創健社
無添加本醸造淡口醤油をベースにかつお本節・昆布の風味を生かしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。色が薄く、味の延びが良いので、素材の味や色を損なうことなく仕上げることができます。◆素材を引き立てるうすいろ仕上げの京風だしの素です。 ◆京風だしの素うすいろは、丸大豆１００％仕込みで１2ヶ月以上熟成させ、JAS規格特級（超特選）の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、静岡県焼津産のかつお本節と北海道利尻産こんぶの風味を生かしたうすいろ濃縮タイプで無添加の京風だしの素です。◆色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。【利用方法】●茶碗蒸し・おでん・炊き込みご飯など、あらゆる料理に幅広くご使用いただけます。 原材料：本醸造薄口醤油（国内産）、三温糖（国内産）、みりん（国内産）、かつお本節（国内産）、魚貝エキス（国内産）、昆布エキス（国内産） 製造元：チョーコー販売元：創健社
本醸造うすくち醤油に、昆布とかつお節のだしを加え、色をうすく仕上げました。素材の色が引き立つ上品な料理が簡単にお楽しみいただけます。◆ひやむぎ、そうめん、うどんなどの麺類のつゆとしてはもちろん、本品を希釈することで、茶碗蒸しや鍋物、だし巻き卵の味付けとして使用できます。◆約１０倍にうすめてネギや溶き卵を加えて美味しいお吸い物になります。【召し上がり方・使い方】※湯豆腐、だし巻き卵 本品1：水3※ひやむぎ、そうめん 本品1：水4※茶碗蒸し、寄せ鍋 本品1：水8※冷奴、照り焼き ストレート※約１０倍にうすめてネギや溶き卵を加えて美味しいお吸い物になります。原材料：うすくちしょうゆ(本醸造)〔アメリカ等〕、本みりん〔日本、アメリカ等〕、砂糖〔タイ・オーストラリア等〕、食塩〔メキシコ〕、魚介エキス〔日本、タイ等〕、昆布エキス〔日本〕、酵母エキス〔日本〕、酒精〔ブラジル等〕 製造元：笛木醤油販売元：創健社
本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味を生かした、うすいろ濃縮タイプのだしの素です。◆無添加本醸造淡口醤油をベースにかつお本節・昆布の風味を生かしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。◆色が薄く、味の延びが良いので、素材の味や色を損なうことなく仕上げることができます。◆本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、かつおぶしと昆布の風味を生かした、うすいろ濃縮タイプのだしの素です。◆だしを取る手間がいらず、丸大豆醤油・かつおぶし・昆布三昧がまろやかでコクのある上品な香味を作り上げます。◆うすいろですから、素材の色・味を大切に仕上げます。原材料：醤油、砂糖(国内産)、みりん(国内産)、かつおぶし(国内産)、魚貝エキス(国内産)、こんぶエキス(国内産) 製造元：チョーコー醤油販売元：ムソ−
無添加本醸造淡口醤油をベースにかつお本節・昆布の風味を生かしたうすいろ濃縮タイプのだしの素です。色が薄く、味の延びが良いので、素材の味や色を損なうことなく仕上げることができます。◆素材を引き立てるうすいろ仕上げの京風だしの素です。 ◆京風だしの素 うすいろは、丸大豆100％仕込みで12ヶ月以上熟成させ、JAS規格特級（超特選）の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、静岡県焼津産のかつお本節と北海道利尻産こんぶの風味を生かしたうすいろ濃縮タイプで無添加の京風だしの素です。◆色がうすく味の伸びがよいので、素材の味・色を大切に仕上げます。【利用方法】●茶碗蒸し・おでん・炊き込みご飯など、あらゆる料理に幅広くご使用いただけます。 原材料：本醸造薄口醤油（国内産）、三温糖（国内産）、みりん（国内産）、かつお本節（国内産）、魚貝エキス（国内産）、昆布エキス（国内産） 製造元：チョーコー販売元：創健社
無添加本醸造濃口醤油にかつお本節・昆布の風味を加えた濃口濃縮タイプのだしの素です。和風、洋風を問わず、あらゆる料理を引き立てます。◆四季折々の料理にまろやかな風味が演出できるだしの素こいいろ！ ◆だしの素 こいいろは、丸大豆１００％仕込みで１８ヶ月以上熟成させ、JAS規格特級（超特選）の無添加・本醸造丸大豆こいくち醤油をベースに、静岡県焼津産のかつお本節と北海道利尻産こんぶの風味を生かしたこいいろ濃縮タイプで無添加のだしの素です。 原材料：本醸造醤油（国内産）、三温糖（国内産）、みりん（国内産）、かつお本節（国内産）、魚貝エキス（国内産）、昆布エキス（国内産）製造元：チョーコー販売元：ムソ−
調味料
03-3415-1663
03-3415-1485