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アマランサス&亜麻の実

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アマランサス&亜麻の実

ガデリウス亜麻の実（種タイプ） 250g

商品番号 0-006623

在来種「ブラウン種」亜麻の実100％
米やパン生地などに混ぜて

◆必須脂肪酸であるα-リノレン酸（オメガ3）を豊富に含む（24g/100g）※ゴマの100倍以上
◆独自スチーム加熱製法で、栄養分を壊さない
◆リグナン（植物性エストロゲン）含有率は現存する植物の中でトップレベル（80mg/100g）
◆食物繊維豊富（23g/100g含有）※ゴマの2倍以上
◆種の栄養がまるごと取れ、プチプチとした食感が楽しめる
◆ほんのり香ばしく、甘みがある
◆最近では、大地のDHA・EPAとも言われ、ベジタリアンからも注目されている食材
◆ベジタリアン注目の食材！オメガ３、リグナン、食物繊維が豊富に含まれています。
◆お米に入れて炊いたり、パンやクッキーなどに混ぜて、プチプチした食感が楽しめます。

原材料：亜麻種子（フラックスシード）（カナダ産）

【開封前賞味期間】：冷暗所で1年半

製造元：ガデリウス株式会社
販売元：オーサワジャパン

ネオファームアマランス(全粒) 100g

商品番号 0-0269

マクロビオティック食品

お米・パン・クッキーに１割ほど混ぜて

◆QAI認定原料使用
◆中南米産のヒエ科の作物

原材料：アマランス（ボリビア産）

【開封前賞味期間】常温で6ヶ月

製造元：有限会社ネオファーム
販売元：オーサワジャパン

創健社有機栽培アマランサス粒 200g

商品番号 s-450231

ペルー産有機JAS認定アマランサス粒です。アマランサスは白米に比べ、鉄分、食物繊維が豊富に含まれカルシウム補給にも適しています。
毎日のお料理にお役立て下さい。

◆ペルー産有機JAS認定アマランサス粒です。
◆アマランサスは南米原産のヒユ科の一年草で、鉄分、食物繊維が豊富に含まれ、カルシウムの補給にも適した穀物です。
◆アマランサスは白米に比べ、鉄分が7.5倍、食物繊維が12.6倍、カルシウムが21.4倍も含まれています。毎日のお料理にお役立て下さい。
◆米・小麦アレルギーの人の代替品、Fe・Caの補給に
◆有機JAS認定品(認証団体:自然農法センター認証番号:2004D-3)です。

原材料：有機アマランサス(ペルー産)

【召し上がり方・使い方】
●茶漉しなどで軽く洗い、生ですので必ず加熱してお召し上がり下さい。
●お米と一緒に炊く。(米1合に対して大さじ1を目安にお好みで)焙煎する。(弱火にかけてフライパンで炒る)揚げ物の衣に。茹でて使用。(ポテトサラダ・挽肉を使う料理等に)

販売元：創健社

桜井食品オーガニックアマランサス粒 350g

商品番号 k-253402

有機栽培のアマランサスでミネラル豊富な雑穀を毎日どうぞ。

◆オーガニックアマランサスは、古代インカやアンデスで食べられていた歴史ある穀類。
◆タンパク質や鉄、カルシウムなどのミネラルが豊富で、偏りがちな現代人の食生活を補完する食品として最適です。
◆お米に混ぜて炊いたり、手作りのパンやクッキーに混ぜ込むことでお米や小麦粉の栄養価を高めることができ、香ばしい風味もお楽しみいただけます。
◆サラダ、スープ、スパゲティなどにしても召し上がれます。

【お召し上がり方】
●お米３合に大さじ１～３杯程度入れ、一緒に炊いてお召し上がりください。
●パン、クッキーの生地に１０％程度練りこんでご使用ください。

◆◆◆アマランサスの炊き方◆◆◆
ごはんに混ぜるのではなく、アマランサスのみで炊く場合、独特の苦味を消すために、干椎茸や干ししめじなどの干しきのこ又は、にんにく、生姜など香りの強いものを加えて炊きましょう。

<材　料>
●アマランサス 1/2カップ ●自然塩小さじ2/3
●水 1 1/2カップ ●干しきのこ（しいたけ又はしめじ）
<炊き方>
１・干しきのこを分量の水で戻し細かく刻む。
２・鍋にアマランサスを入れ強火でサッとから煎りする。
３・ 2の鍋に1の刻んだきのこと戻し汁、塩を加え、かき混ぜながら強火にかける。
４・沸騰したらふたをして、やや強火（ふきこぼれない程度）で5分、とろ火で15分炊く。炊き上がったらしゃもじでほぐしておく。

原材料：有機アマランサス（ペルー産）
製造元：桜井食品
販売元：恒食

ガデリウス亜麻の実（粉末） 250g 【新商品】

商品番号 0-3646

在来種「ブラウン種」亜麻の実100％・α‐リノレン酸含有・ほんのり香ばしく、甘みがある・飲み物や料理に混ぜて

◆オーサワジャパン商品
◆在来種の「ブラウン種」亜麻の実100％
◆必須脂肪酸であるα-リノレン酸（N-3系脂肪酸）を豊富に含む（24g/100g）→ ゴマの100倍以上
◆独自スチーム加熱製法で、栄養分を壊さない
◆リグナン（植物性エストロゲン）含有率は現存する植物の中でトップレベル（80mg/100g）
◆食物繊維豊富（23g/100g含有）＊ゴマの2倍以上
◆ベジタリアンのDHAとして注目を集める亜麻の実。
◆粉末タイプなので、飲み物や料理に手軽に入れられます。
◆粘る性質があるので、納豆やとろろ芋などに加えて混ぜると面白いほどネバネバになります！
◆ハンバーグのつなぎとしてもよいですよ。
◆ 粉末タイプなので消化吸収がよく、使いやすい
◆ほんのり香ばしく、甘みがある
◆最近では、大地のDHA・EPAとも言われ、ベジタリアンの方々からも注目されている食材

原材料：亜麻の実（カナダ産）

製造元：ガデリウス株式会社
販売元：オーサワジャパン

オーサワの国内産アマランサス 80ｇ

商品番号 0-3068

福島産アマランサス100％
農薬不使用
カルシウム・鉄分豊富
米に混ぜたり,お菓子作りに

◆福島県阿武隈産
◆農薬不使用
◆たんぱく質、食物繊維、カルシウム、鉄分を多く含む
◆蒸したり、煮たりすると粘性を生じ他の食材となじみやすくなる
◆少量パックで使いやすい
◆一般に南米産がほとんどですが、めずらしい国産品です。
◆ご飯を炊く際に一割ぐらい入れると、雑穀のくせもなく食べられます。

原材料：アマランサス（福島産）

【開封前賞味期間】常温で1年

【召し上がり方・使い方】
●茶漉しなどで軽く洗い、生ですので必ず加熱してお召し上がり下さい。
●お米と一緒に炊く。(米1合に対して大さじ1を目安にお好みで)焙煎する。(弱火にかけてフライパンで炒る)揚げ物の衣に。
●茹でて使用。(ポテトサラダ・挽肉を使う料理等に)

販売元：オーサワジャパン

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アマランサス&亜麻の実

ガデリウス 亜麻の実（種タイプ） 250g

ネオファーム アマランス(全粒) 100g

創健社 有機栽培 アマランサス 粒 200g