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国内産大豆100%使用 クセがなく食べやすい■テンペとはインドネシアでの伝統的な発酵食品で、ゆでた大豆を「こうじ」の一種テンペ菌で発酵させたもの■遺伝子組み替え大豆不使用■防腐剤等不使用■クセがない為さまざまな料理に応用できる 原材料:大豆(国内産)、テンペ菌、米酢 販売元:オーサワジャパン