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フェアトレード商品カレースパイス



プレスオールターナティブ スリカレー 35g

商品番号 k-29006

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スリランカの家庭で使われているカレースパイスのセットです。美味しく作れるレシピ付き!
■スリカレーは、6種のホールスパイスと3種のパウダースパイスをセットにしました。
■保存料や着色料などの添加物は使っていません。
■スパイス本来の良い香り“アロマ”が生きています。
■旬の素材をたっぷり使ったオリジナルの本格カレー作りを、ご家庭でお楽しみいただけます。
■初心者でも失敗なく作れるレシピ付きです。
■スパイスをまるごと使っていますので、スパイスの良い香りが活きています。これによって食欲が増進され、体に負担をかけず効率よい消化が促されます。香り高いスパイスをたっぷり使った本場のカレーが楽しめます。


原材料:コリアンダー、クミンシード、スイートクミン、シナモン、チリ粉、カレーリーフ、ターメリック、レモングラス、スクリューパイン、カルダモン、クローブ、しょうが、マスタード、ガーリック

製造元:プレスオールターナティブ
販売元:恒食



プレスオールターナティブ カレーの壺 チキン 180g

商品番号 k-29009

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スリランカの本格カレーが、ご家庭で簡単に作れるカレー味調味料。
■カレーの壺は、爽やかで鋭角的な辛味。
■ローストしたスパイスのスモーク成分がチキンの食感を高めます。辛みが強く、パンチの効いた味。
■鶏肉料理によく合います。
■カレーの他にも、チャーハン、炒め物、スープ等、本格カレー料理を家庭で手軽に楽しめます。1ビンで約18皿分できます。


原材料:水、ココナッツ醸造酢、天日塩、タマリンド、しょうが、玉ねぎ、チリパウダー、にんにく、米、パーム油、コリアンダー、ターメリック、クローブ、クミン、カレーリーフ、黒こしょう、ココナツ、ディルシード、スイートクミン、レモングラス、マスタードシード、シナモン、カルダモン、スクリューパイン

製造元:プレスオールターナティブ
販売元:恒食



プレスオールターナティブ カレーの壺シーフード用 180g

商品番号 k-29016

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トマトとレモングラスをたっぷりと使用した深みのある味わいが、魚介の旨みを引き立てます!1ビンで約18皿分できます。
■スパイスの本場スリランカの生産者と、日本人の口にもあうよう試行錯誤を繰り返して開発しました。
■調理時間わずか20分ほどで多彩なスパイスを使った本格的なカレーが簡単に作れます。
■便利なペーストタイプなので、炒め物やスープなど、使い方はアイデア次第。
■シーフード用は、たっぷりと使用したトマトとレモングラスの風味が、魚介の旨みをぐっと引き立てます。
■食欲をそそる程よい辛さとコクのある味わい。
■動物性原料、化学調味料、保存料不使用。小麦粉も使っていません。


原材料:ココナツ醸造酢、塩、トマト、レモングラス、米、パーム油、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ムルンガリーフ、唐辛子、ガランガル、ココナツ、ライムリーフ、コリアンダー、カレーリーフ、クミン、フェンネルシード、マスタード、フェヌグリーク、ターメリック、クローブ、シナモン、こしょう、カルダモン、スクリューパイン

製造元:プレスオールターナティブ
販売元:恒食



バラカ ザンジバルMIXスパイス マイルド 10g×3

商品番号 GR-2899/s-110432

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スパイスアイランド・ザンジバルで厳選されえた7種類のスパイスを細かい粉末状にしてミックス。
和・洋・中、どんな料理にも良く合います。
契約農園で収穫された原材料はIMOオーガニック認証を取得。また日本で残留農薬検査済みです。・・・・ポップとしては「いつもの料理が大変身!」「料理研究科による10種類のレシピ付き!」

▼味・・・・・万能スパイス。和・洋・中といつも食べている料理に非常によく合い、本格的なスパイス料理に大変身。 7種類のブレンドは、複雑すぎず、スパイスの効能を互いに生かし合い、苦味やくせがない。

▼香り・・・・自然栽培のスパイスの力強くパンチのある香りは、異国情緒あふれ食欲をそそる。

▼色・・・・ターメリック(ウコン)が入っていないので、黄色くならず、白い食材は白いまま調理ができる。カレー粉を使うと、すべての料理がカレーになってしまうが、このスパイスだと、素材の味を生かすことができる。 

▼形状・・・・粉末になっているので、使いやすい。スープ状のものに入れても、肉料理の下味として加えても、フライドポテトのような揚げ物に振りかけてもよい。


原材料:クミン(イラン産) シナモン、カルダモン、クローブ、ブラックペッパー、チリ、ナツメグ、(各タンザニア・ザンジバル産)

販売元:(株)バカラ



プレスオールターナティブ カレーの壺 やさい 180g

商品番号 k-29008

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スリランカの本格カレーが、ご家庭で簡単に作れるカレー味調味料。
■カレーの壺は、牛脂などの動物性原料や化学調味料、合成保存料は一切使用していません。
■辛味が少なくやさしい味わいで素材の美味しさを引き出してくれます。
■野菜本来のうまみや甘みを引き出すやさしい味。
■辛味が苦手な方。お子様にもおすすめ。
■旬の野菜をたっぷり使ったカレーに。1ビンで約18皿分できます。
■多彩なスパイスを使った本格料理を、家庭で手軽に楽しめます。調理例も用意していますので、ぜひご覧下さい。


原材料:水、塩、ココナッツ、醸造酢、タマリンド、ターメリック、クミン、しょうが、玉ねぎ、コリアンダー、パーム油、にんにく、シナモン、ディル、スイートクミン、チリパウダー、カレーリーフ、ゴラカ、マスタードシード、黒こしょう、クローブ、スクリューパイン、レモングラス、カルダモン

製造元:プレスオールターナティブ
販売元:恒食



バラカ ザンジバルMIXスパイス ホット 10g×3

商品番号 GR-2900/s-110431

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スパイスアイランド・ザンジバルで厳選されえた7種類のスパイスを細かい粉末状にしてミックス。和・洋・中、どんな料理にも良く合います。
契約農園で収穫された原材料はIMOオーガニック認証を取得。また日本で残留農薬検査済みです。・・・・ポップとしては「いつもの料理が大変身!」「料理研究科による10種類のレシピ付き!」

▼味・・・・・万能スパイス。和・洋・中といつも食べている料理に非常によく合い、本格的なスパイス料理に大変身。 7種類のブレンドは、複雑すぎず、スパイスの効能を互いに生かし合い、苦味やくせがない。

▼辛み・・・・バーズアイチリをたっぷり使用しているので、辛さを求める人には満足な辛さを提供できる。すっきりとした辛味がやみつきに。

▼香り・・・・自然栽培のスパイスの力強くパンチのある香りは、異国情緒あふれ食欲をそそる。

▼色・・・・ターメリック(ウコン)が入っていないので、黄色くならず、白い食材は白いまま調理ができる。カレー粉を使うと、すべての料理がカレーになってしまうが、このスパイスだと、素材の味を生かすことができる。 

▼形状・・・・粉末になっているので、使いやすい。スープ状のものに入れても、肉料理の下味として加えても、フライドポテトのような揚げ物に振りかけてもよい。


原材料:クミン(イラン産)シナモン、コショウ、チリ、カルダモン、クローブ、ナツメグ、(各タンザニア・ザンジバル産)

販売元:(株)バラカ



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