取 扱 商 品
ト ピ ッ ク ス
会 社 案 内
お問い合わせ
L I N K
ゆずの生果汁◆無添加、契約栽培、海の精使用のストレート果汁です。◆さわやかな酸味。◆酢の物、揚げ物、鍋などに。ドレッシングに。原材料:契約栽培ゆず（高知産）、海の精【開封前賞味期間】冷暗所で1年 販売元：オーサワジャパン
有機ＪＡＳ認定商品有機栽培のゆずを100％使用した有機ＪＡＳ認定の天然果汁酢です。添加物や塩は一切使用していません。原材料：徳島産ゆず100%メーカー：光食品販売元：ムソー
ひとふりかけて、ふた味ちがう「ゆずの粋」◆実から生えた純粋ゆずで香りの宝石とも言われる程、特有の香芳と近代的なまろやかな酸味を有し、ビタミンＣを豊富に含んでおります。◆香りの柚子は？◆☆柚子は「桃栗３年、柿８年、柚子の阿呆１８年」と言われるように、植えてから結実するまでに実に時間の掛かるミカン科の常緑樹で、実の表面は凹凸が多くなっています。原産地は中国揚子江上流になります。☆柚子が日本に入ってきたのはかなり古い時代で、奈良・平安時代にはすでに植えられていたことが古文書に記されています。☆ミカン類の果実は、蜜柑・檸檬・オレンジ・グレープフルーツとどれをとってもみな良い香りがしますが、柚子の放つ芳香は格別のものがあります。その香りの要因は、果皮に含まれるヘスペリジンや精油のビネン、シトラル、リモネンなどにあり、柚子はビタミンＣが非常に豊富で、蜜柑の約３倍あります。☆香りと酸味が強い柚子なので、そのまま食べるというよりも、鍋物のときの香りづけや、大根の味噌汁に散らす、焼き魚にしぼるといった「香りを楽しむ」使われ方をします。夏は緑色の青柚子、秋からは黄色の黄柚子と、一年を通して日本料理に使われます。またマーマレードも柚子の果皮から出来ています。☆また「香りを楽しむ」ための使われ方として柚子はご存知の通り薬湯にもなっています。端午の節句の菖蒲湯と並んで冬至の柚子湯は薬湯の草分け的存在です。果実は一般的に発汗、解熱、疲労回復に効きますが、柚子湯にはそれ以外に特に体が温まる効果があり、ゆったりと心がほぐれるような感じがあり、リラックスするためには抜群です。 原材料:ゆずのしぼり汁、並塩製造元：小松柚粋園販売元：恒食
日本一の柚子の里、徳島県木頭村で無農薬栽培された「木頭柚子」を手搾りした100％果汁。他産地と比較し、ゆず独特の芳香、酸度が強烈です。【製造工程】 洗浄 圧搾 濾過 冷凍→解凍→濾過→加熱殺菌→充填 原材料:ゆず（木頭村）【賞味期限】製造日より12ヶ月販売元：株式会社きとうむら
調味料
03-3415-1663
03-3415-1485