椰子糖&ココナッツシュガー
|  | 厳選 椰子の砂糖（やし糖） 300g| 商品番号 0-003315/SG-4418 |
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椰子の樹液を煮詰めた甘味料
低GI値食品
クセのない甘味で使いやすい
◆椰子の砂糖は、椰子から採取した樹液。
◆昔ながらの方法で、薄くスライスした花序からしたたる密を採取し結晶化。
◆煮詰めるだけで作られる伝統的な砂糖
◆農薬・化学肥料一切不使用の椰子から採取された樹液
◆生産者限定
◆インドネシア商業省認可工場で全工程の品質を徹底管理し衛生面・安全性での確保に努めている
>◆食後の血糖値上昇をゆるやかにし、空腹感も抑える低GI食品。
血糖上昇指数であるGI値が35と果物のりんごとほぼ同じ。
GI（グリセミック・インデックス）値とは炭水化物が消化されて糖に変化する速さを相対的に表す数値
◆糖尿病やメタボリック症候群でお悩みの方にも理想的な甘味料
◆カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・リン・亜鉛等各種ミネラルの他、ビタミン・アミノ酸等を豊富に含む
◆特に旨味成分である天然グルタミン酸を豊富に含むため、料理に加えると旨みが出る（34.20g/100g）
◆クッキー・ケーキ等の洋菓子はもちろん、和菓子や煮物なども味に深みが増し、隠し味に使えば、いつもの料理もぐっと引き立つ
◆クセのない甘み、メープルシュガーのような香り
◆ダイエット・血糖値・肌あれなど、カラダが気になる方にもお勧めの新しい甘味料です。
◆アミノ酸・ミネラル・ビタミンも豊富なので、料理も美味しくしあがりますよ
原材料：ココナッツ花蜜（インドネシア・プルバリンガ産）
【開封前賞味期間】長期保存可
製造元：厳選
販売元：オーサワジャパン |
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| | ココウェル ココナッツシュガー 250ｇ| 商品番号 GR-2995 |
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ココナッツ農家手作りのやさしい味です。コーヒーや料理等、一般の砂糖と同じようにご使用いただけます。
■貴重なココナッツの花蜜をじっくり丹精こめて煮詰めた天然糖です。
■砂糖の中でもグリセミック・インデックス（ＧＩ）が35と非常に低いので糖質の吸収がおだやかで、身体に優しい砂糖です。
■現在フィリピンを始め、先進国でもココナッツシュガーの需要が徐々に増えています。その理由のひとつが「グリセミック・インデックス(GI)の低い天然糖」であることです。通常のブドウ糖がGI値100であるのに対し、ココナッツシュガーは35と天然糖の中でも極めて低い数値です。
■グリセミック・インデックス（GI）とは、食品に含まれる糖質の吸収度合いを、ブドウ糖を100として表した数値です。GI値が高いほど糖質の吸収が急激であり、体に負担がかかります。
逆にGI値が低いほど糖質がおだやかに吸収されます。低GI食品は糖質がゆっくりと時間をかけて吸収されるため体内の糖質と脂肪の燃焼の効率がよく、太りにくいと言われています。
■カルシウム、カリウムなどの必須ミネラル分が豊富。着色料等の添加物を使用していない、無漂白のピュアシュガーです。
■ココウェルのココナッツシュガーは、フィリピン・ミンダナオのココナッツ農家が生産しています。 マリンブルーの美しい海から豊富なミネラルを吸い上げ、火山地帯の肥沃な土壌で育ったココナッツから摂れるココナッツシュガーは、ミネラル分が豊富です。
■味は香ばしくて黒糖によく似ていますが、非常に優しくまろやかです。黒糖ほど癖もなく、このまま食べても、コーヒー・紅茶に入れても、お菓子や煮物などでもお使いいただけます。 |
販売元：ココウェル |
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調味料
03-3415-1663
03-3415-1485