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100％無添加・無漂白の、ほのかなココナッツの甘い香りの微細な粉末です。ココナッツの白い果肉部分からオイルやミルクを搾った後のかすを粉末状にしました。食物繊維が豊富で、必須アミノ酸もバランスのよい食材です。小麦粉と混ぜてパンやお菓子作りに、ヨーグルトに振りかけても。■バージンココナッツオイルを搾った後の搾りかすを粉末状にしただけの100％天然の「やし粉」です。ココナッツファイバーは、ココナッツの白い果肉部分からバージンココナッツオイルやココナッツミルクを搾った後の搾りかすを粉末状にしたものです。もともとこの搾りかすは、廃棄されたり家畜のえさとして安価に販売される程度で、現地の生産者には利益をもたらす原料ではありませんでした。しかし、食物繊維が豊富であったり、必須アミノ酸のバランスがよいことなどがわかり、今では健康食品として現地でも利用され、生産者の生活を支える貴重な原料となっています。■美肌もダイエットも腸内環境から。毎日の食習慣で体をキレイに。ココナッツファイバー100ｇの中に、食物繊維が約40ｇ含まれています。食物繊維の1日当たりの目安摂取量は20〜25ｇと言われていますが、現代の平均的な日本人は約14ｇしか摂取できていません。大さじ1杯（約15ｇ）のココナッツファイバーに含まれる食物繊維はなんとレタス1.8個分！毎日1杯分ずつ食べることにより、不足している食物繊維を補うことができます。■ココナッツファイバーのもうひとつの特長は、「体内で約3倍に膨らむ」ことです。体内で水分を吸収して膨らみ、それによって満腹感を感じることができます。過食防止になりますので、ダイエットにもなるのです。■食物繊維だけじゃない！体を形作る必須アミノ酸をバランスよく含むすぐれもの。ココナッツファイバーには、体内では合成できない「必須アミノ酸」もバランスよく含まれています。必須アミノ酸とは体内で作ることのできない成分で、「アミノ酸の桶」というたとえがあるように、それぞれをバランスよく摂取しないと体内で有効利用されません。 アミノ酸は体をつくる材料となりますが、不足すると古いアミノ酸で細胞などを作ってしまうことになり、肌荒れや肝機能の低下などを引き起こす可能性があります。健康な体をつくる基となる必須アミノ酸をココナッツファイバーで効率的に補給できます。【お召し上がり方】１、ココナッツファイバーは調理しなくても美味しくいただけます。ヨーグルトに混ぜたり、カレーに一振りすることでより簡単に摂取することができます。 毎日小さじ1杯程度を目安にお召し上がり下さい。２、近頃、米粉が小麦粉の代替として人気ですが、ココナッツファイバーはいわば「椰子粉」。10％〜15％程度を小麦粉に置き換えると、食物繊維が豊富で腹持ちのいいパンやケーキを作ることができます。原材料ココナッツの果肉（原産地：フィリピン）販売元：ココウェル
タピオカ粉は、南米〜東南アジアでよく栽培されているキャッサバの芋から分離した澱粉。◆癖がなく不純物が少ない良質の澱粉です。◆豆類やイモ類にアレルギーのある方の代替食材としてご活用ください。※この商品は、アレルギー対応食品としてもおすすめしております。【お召し上がり方】●片栗粉の代用として、各料理の「つなぎ」としてもお使いいただけます。原材料：タピオカ（外国産） 製造元：安保商会販売元：恒食
調味料
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